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Che pasta sarebbe, senza gorgonzola? Lumaconi ripieni di gorgonzola con crema di funghi porcini
Ingredienti
25 pz. di lumaconi
500 gr Gorgonzola
Parmigiano grattugiato q.b.
Per la crema ai funghi
2 scalogni
1 patata
500gr funghi porcini
1dl brodo di pollo
Sale
Pepe
Olio e.v.o.
Procedimento
Per i lumaconi
Portare la pasta a ¾...
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